Bạn đang tìm mua một máy rửa chén công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, đơn vị của mình nhưng chưa biết chọn như thế nào cho phù hợp. Hãy đọc bài viết sau để có câu trả lời nhé!
1. Công suất rửa của máy rửa chén
Hiện tại trên thị trường máy rửa chén tại Việt Nam có rất nhiều hãng và nhiều dòng máy có công suất rửa khác nhau. Công suất rửa có thể dao động từ 1000 chén/dĩa một giờ đến 5000 chén/dĩa một giờ.
Vậy bạn phải trả lời được câu hỏi: Nhà hàng của mình cần máy có công suất rửa được bao nhiêu chén dĩa một giờ. Hoặc bạn phải biết nhà hàng mình có bao nhiêu chén dĩa cần rửa một giờ hoặc một ngày…Trả lời được câu hỏi này thì bạn sẽ chọn được máy có công suất phù hợp với mình. Tuy nhiên công suất rửa cũng chỉ mới là 40% điều kiện cần thôi. Vậy 60% còn lại ở đâu? Nó ở sau đây nhé!
2. Giá cả
Sau khi tìm hiểu được nhu cầu về công suất rửa chén cần thiết của máy cho nhà hàng mình bạn lại phân vân về giá cả của máy sẽ như thế nào? Vì vậy bạn cần phải xác định thêm: tài chính bạn có thể chi cho máy rửa chén là bao nhiêu? Tất nhiên là trên đời này không có cái gì ngon bổ mà rẻ cả. Tất cả chỉ chung quy lại là hợp lý mà thôi. Hợp lý là mình có một nhu cầu như vậy, tài chính như vậy thì sản phẩm nào đáp ứng được – đó chính là sản phẩm bạn cần. Đây chính là 40% của điều kiện đủ. Vậy 10% còn lại ở đâu???
3. Nhà cung cấp uy tín
Chọn được nhà cung cấp uy tín chưa hẳn chỉ là 10% điều kiện đủ. Nó có thể là 20%-30% thậm chí là 50%. Bởi vì có một nhà cung cấp uy tín sẽ giúp bạn yên tâm trong việc chi tiền mua sản phẩm. Tâm trí còn để làm những việc khác, kiếm tiền nhiều hơn, sức khoẻ nhiều hơn. Chúng tôi tự tin cam kết với bạn chúng tôi sẽ mang đến cho bạn hơn cả sự yên tâm. Tự hào là đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp máy rửa chén công nghiệp và các sản phẩm liên qua đến máy rửa chén. Với đội ngũ kỹ thuật lành nghề, linh kiện sẵn sàng cho mọi trường hợp và thời gian hỗ trợ là nhanh nhất.
Top 3 máy rửa chén công nghiệp tốt ở Việt Nam 2023 phải kể đến sản phẩm của 3 nhà cung uy tín, chất lượng và có độ phủ lớn tại Việt Nam: Winterhalter, Dolphin và Woosung Grand.
Sau đây chúng ta sẽ đi sâu vào ưu và nhược điểm của từng nhà cung cấp này
1- Winterhalter:
Winterhalter là nhà cung cấp máy rửa chén đến từ Đức. Winterhalter là thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam với một số dòng máy đã ghi sâu vào trí nhớ khách hàng như: Winterhalter P50, Winterhalter U50, Winterhalter STR155 và mới đây là Winterhalter C50.
Máy rửa chén đến từ nhà cung cấp này có ưu điểm lớn đó là: Chất lượng hoàn thiện cao cấp. Máy sử dụng nhiều công nghệ tiên tiến, nhiều cảm biến giúp máy vận hành tuyệt vời. Đồng thời Winterhalter cũng là nhà cung cấp có công ty trực thuộc tại Việt Nam nên khi mua máy của hãng này bạn không phải lo lắng về bảo hành, thiếu hụt linh kiện. Hơn nữa máy rửa chén của hãng này bán ra đều có chế độ bảo hành dài lâu để khách hàng yên tâm sử dụng. Đi đôi với chất lượng thì giá của các sản phẩm đến từ Winterhalter thuộc top cao nhất tại Việt Nam.
2- Dolphin:
Dolphin là một nhà cung cấp đến từ Hàn Quốc. Nhãn hàng này cũng đã được nhiều người Việt biết đến vì nhà nhiều công ty Việt Nam đã nhập khẩu và bán sản phẩm này từ rất sớm. Chủ đạo là dòng 3210S. Ưu thế của máy rửa chén Dolphin là giá rẻ hơn so với Winterhalter
3- Woosung Grand:
Nhãn máy rửa chén Grand của nhà sản xuất Woosung – cũng là một nhà sản xuất đến từ Hàn Quốc- mới được các thương nhân nhập khẩu về bán tại Việt Nam trong 4-5 năm trở lại đây. Tuy vào Việt Nam trễ hơn các đối thủ nhưng sản phẩm của Woosung dần chiếm được tình cảm của các thượng đế tại Việt Nam nhờ giá rẻ như Grand GDW-01, Grand GDW-03. Hãng đã chắc lọc các tinh túy của các hãng khác. Có các cải tiến tốt cho khách hàng qua thời gian. Bảo hành dài lâu.
Kết lại: Trên đây chúng ta đã tìm hiểu top 3 máy rửa chén công nghiệp tốt nhất ở Việt Nam. Mỗi hãng có những ưu và nhược điểm riêng. Lợi thế về công nghệ và độ hoàn thiện thì sẽ có nhược điểm về giá bán (chất lượng đi đôi với giá). Tuy nhiên, phải nói rằng máy rửa chén tốt là máy phù hợp với người mua về giá cả lẫn công dụng nó mang lại. Giá trị cốt lõi vẫn là hiệu năng/giá.
Với công suất phục vụ 600 khách hàng một ngày. Bạn đang cần một máy rửa chén công nghiệp nhỏ phù hợp với nhu cầu của mình? Hãy để chúng tôi tư vấn cho bạn nhé!
Máy rửa chén công nghiệp nhỏ là gì?
Thị trường máy rửa chén công nghiệp tại Việt Nam hiện nay được phân chia thành 2 dòng máy rửa chén chính. Đó là: dòng máy công suất nhỏ (máy kiểu cửa sập, quày bar) và dòng công suất lớn (máy rửa chén băng tải). Cụ thể:
1. Máy rửa chén cửa sập (hood type), quày bar (under counter): Có công suất rửa dao động từ 800 chén đến 1500 chén đĩa/giờ.
Loại máy rửa chén này thường phù hợp với các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, resort có quy mô phục vụ khách đến 1500 chén/giờ
2. Máy rửa chén băng tải (conveyer): Là dòng máy rửa chén có công suất rửa lớn (lên đến 5000 chén/giờ). Dòng máy này phù hợp với nhà hàng tiệc cưới, căng tin, nhà hàng có lượng khách đông và cần lượng chén/dĩa nhiều, nhanh chóng.
Các dòng máy rửa chén công nghiệp dành cho bạn
Máy rửa chén cửa sập và quày bar có giá dao động từ 49.000.000đ đến 100.000.000đ tùy theo hãng sản xuất. Chẳng hạn như:
Các hãng từ Hàn Quốc: Máy rửa chén đến từ các hãng này thường có giá phải chăng và phù hợp với đại đa số người dùng.
Bạn đang tìm kiếm một máy rửa chén công nghiệp giá rẻ phải không? Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm máy có giá cả và công suất phù hợp với nhà hàng, quán ăn, resort, khách sạn… của bạn!
Tóm tắt bài viết:
Hiểu đúng về máy rửa chén giá rẻ
Đầu tiên, bạn cũng nên hiểu rằng không có máy rửa chén nào ngon, bổ mà rẻ cả. Rẻ ở đây được hiểu rằng: giá cả phù hợp với công suất đáp ứng, độ ổn định mong muốn của bạn. Nó chính là Chi phí/hiệu suất. Ngoài ra, giá rẻ ở đây cũng có thể được hiểu là rẻ so với mặt bằng chung hoặc so với một thương hiệu nào đó.
Mặt bằng giá máy rửa chén công nghiệp
Có thể phân máy rửa chén công nghiệp tại thị trường Việt Nam ra làm 2 nhóm giá
1. Máy rửa chén công nghiệp cao cấp
Đây là các nhãn máy rửa chén công nghiệp đến từ các ông lớn trong ngành như: Winterhalter, Meiko đến từ Đức, hay các thương hiệu đến từ Ý. Các nhãn hàng này thường có giá rơi vào khoảng 70.000.000đ cho máy Undercounter (quày bar), 100.000.000đ cho máy Hood type (máy cửa sập). Đi đôi với giá cả thì chất lượng hoàn thiện, công nghệ, vật liệu sẽ cao cấp.
Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter
2. Máy rửa chén công nghiệp giá rẻ:
Là các dòng máy được nhập khẩu từ các nhà cung cấp khu vực Châu Á. Máy rửa chén đến từ các NCC này có giá vào khoảng 50.000.000đ – 60.000.000đ. Những dòng máy chủ yếu sử dụng cơ học để vận hành, không có nhiều công nghệ cao cấp, cảm biến như dòng cao cấp (vẫn đảm bảo chất lượng đầu ra). Nhờ vậy mà các dòng máy cơ này lại có sự hoạt động ổn định, ít lỗi vặt.
Dòng máy này phù hợp với nhiều với đại đa số người dùng, đặc biết là các nhà hàng vừa và nhỏ, quán ăn bình dân…Chi phí phải bỏ ra để sở hữu máy ít nhưng hiệu quả mang lại cao.
Các nhà cung cấp khác nhau thì chế độ bảo hành cho sản phẩm có thể khác nhau. Dao động từ 12-24 tháng. Có một số nhà cung cấp có thể có chế độ bảo hành lên đến 36 tháng hoặc đến 72 tháng kèm theo một số điều kiện cụ thể.
Chế độ bảo hành, hậu mãi cũng là một vấn đền đáng để xem xét khi chọn máy rửa chén.
Kết luận
Để chọn được một máy rửa chén công nghiệp có giá cả và hiệu năng phù hợp với đơn vị mình, quý khách hàng nên gặp các nhà tư vấn uy tín để có được thông tin về giá bán, công suất, các chế độ hậu mãi, bảo hành, khuyến mãi. Và hãy luôn nhớ: Không có cái gì vửa ngon, bổ mà lại rẻ!
Có phải bạn đang tìm kiếm một máy rửa chén cho quán ăn, nhà hàng, khách sạn nhằm giảm sự phụ thuộc vào nhân sự rửa chén đĩa, tiết kiệm chi phí, tăng sự an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu chén dĩa, mẫu mã hiện đại, giá cả hợp lý, giao hàng nhanh chóng, bảo hành dài lâu, kỹ thuật viên lành nghề.
Sản phẩm của chúng tôi là hàng nhập khẩu nguyên chiếc từ các hãng máy rửa chén công nghiệp nổi tiếng trên thế giới như: Winterhalter của Đức, Woosung của Hàn Quốc…với kiểu dáng hiện đại, thiết kế thời thượng, hoàn thiện sắc xảo từng chi tiết.
Máy rửa chén cho quán ăn Winterhalter P50
Giá cả hợp lý:
Tùy theo nhãn hiệu và loại máy mà giá máy rửa chén công nghiệp nhà hàng dao động từ 49.000.000đ đến hơn 800.000.000đ. Hiện nay, các dòng máy nhập khẩu từ Hàn Quốc có giá dễ tiếp cận hơn so với máy của các công ty từ Đức. Bù lại, các máy Đức sẽ có thiết kế chắc chắc, nhiều công nghệ hơn.
Hãy để chúng tôi để được tư vấn cho Quý khác dòng máy phù hợp với đơn vị mình.
Giao hàng nhanh chóng:
Chúng tôi có văn phòng ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam. Vì vậy chúng tôi tự hào là đơn vị luôn giao máy đến với khách hàng của mình một cách nhanh chóng nhất. Chỉ từ 3 đến 5 ngày kể từ ngày bắt đầu giao dịch là chúng tôi có thể giao hàng đến với khách hàng của mình.
Máy rửa chén công nghiệp Hàn Quốc Grand GDW-03
Bảo hành dài lâu:
Chúng tôi cũng tự hào là đơn vị tiên phong trong việc bảo hành sản phẩm. Sản phẩm máy rửa chén công nghiệp bán ra của chúng tôi sẽ được bảo hành từ 24 tháng đến 72 tháng. Ngoài ra, chúng tôi còn có dịch vụ chăm sóc sản phẩm theo hàng tháng và quý để đảm bảo máy rửa chén của khách hàng luôn trong trạng thái hoạt động tốt nhất có thể.
Kỹ thuật lành nghề:
100% kỹ thuật viên của chúng tôi được đào tạo chuyên sâu về máy rửa chén công nghiệp, thành thạo trong công việc, thái độ làm việc chuyên nghiệp.
Vì sao bạn bên sử dụng máy rửa chén công nghiệp nhà hàng
Giảm sự phụ thuộc vào nhân sự rửa chén:
Khi sử dụng máy rửa chén công nghiệp nhà hàng, khách hàng có thể giảm được đến 50% nhân sự thực hiện việc rửa chén hàng ngày.
Với máy rửa chén cửa sập (hood type) bạn có thể chỉ cần một nhân sự là có thể rửa một lượng chén đĩa tương đương 1.000 đến 1.500 chén/giờ. Với các dòng máy băng tải (conveyor) công suất rửa có thể đạt số lượng 3.000-4.000 chén dĩa/giờ chỉ với 2 đến 3 nhân sự.
Một lợi thế nữa là tính dễ sử dụng của máy rửa chén. Vì vậy, khi có nhân sự nghỉ việc, tìm một nhân sự thay thế là rất dễ dàng. Các bạn phục vụ hoặc cũng có thể chính chủ sử dụng vẫn được.
Đáp ứng nhanh nhu cầu chén dĩa:
Máy rửa chén công nghiệp công suất lớn sẽ đáp ứng được từ 1.200 chén đến 5.000 chén/giờ.
Chén dĩa sau khi rửa từ máy rửa chén sau thời gian từ 30 giây đến 60 giây là sẽ khô. Vì thế, bạn sẽ không cần phải tốn nhân sự để lau khô sau khi rửa và có thể sử dụng ngay sau khi rửa.
Sở dĩ máy rửa chén công nghiệp có thể làm được điều này là: Máy rửa chén công nghiệp sử dụng nước đã được làm nóng từ 60 đến 85 độ để rửa và tráng chén dĩa, kết hợp với nước rửa có chất xúc tác giúp chén dĩa nhanh chóng bay hết hơi nước.
Máy rửa chén công nghiệp cho quán ăn giúp tiết kiệm chi phí:
Với một quán ăn, nhà hàng nhỏ thì ít nhất bạn cũng sẽ cần một nhân sự rửa chén. Chi phí trong một năm cho 1 nhân sự cũng đã khoảng 50.000.000đ. Với chi phí này, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một máy rửa chén bát chất lượng mà không sợ nhân công nghỉ việc do ốm đau, lễ tết hay thậm chí là nghỉ việc.
Ngoài ra với máy rửa chén công nghiệp bạn sẽ giảm được kha khá chi phí về nước. Bởi vì máy rửa chén có chế độ sử dụng nước tuần hoàn. Với một máy hood type máy chỉ sử dụng khoảng trên dưới 2 lít nước cho mỗi lần rửa. Còn với máy máy băng tải thì con số này rơi vào khoảng 150 đến 230 lít/giờ.
An toàn vệ sinh thực phẩm:
Nhờ máy rửa chén công nghiệp quán ăn, nhà hàng sử dụng nước nóng đến 85 độ nên có thể diệt được các vi khuẩn có hại trên chén, dĩa.
Hơn nữa máy rửa chén công nghiệp còn sử dụng dung dịch tráng có tính chất trung hòa dung dịch rửa nếu còn sót lại trên chén, dĩa. Kết hợp giữa nước nóng và dung dịch tráng giúp chén dĩa sạch sẽ hơn.
Bạn đang tìm tìm kiếm một máy rửa chén nhà hàng có mẫu mã đẹp, giá cả phải chăng thì Máy rửa chén công nghiệp Hàn Quốc là một lựa chọn hàng đầu.
Về máy rửa chén của Hàn Quốc
Máy rửa chén công nghiệp đến từ các nhà sản xuất của Hàn Quốc rất được ưa chuộng tại Việt Nam hiện nay nhờ mẫu mã đa dạng, giá thành phù hợp với đa số người. Một số NSX tiêu biểu hiện tại tại thị trường Việt Nam: Dolphin, Woosung.
Thị trường máy rửa chén Hàn Quốc tại Việt Nam mới nổi lên một nhãn hàng máy rửa chén đó là Grand – một nhãn hàng của Tập đoàn Woosung – Hàn Quốc. Máy rửa chén công nghiệp Grand được ưa chuộng vì mẫu mã đẹp, sắc xảo, bền bỉ, dễ sử dụng và đặc biệt là giá rất phù hợp với đa số nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam. Các mã hàng nổi trội đó là Gand GDW-01 (1 pha) và Grand GDW-03 (3 pha)
Máy rửa chén công nghiệp Grand
Máy rửa chén công nghiệp Grand với công suất sử dụng điện là 6 kWh với máy 1 pha và 10 kWh với máy 3 pha cho công suất rửa chén tương đương 55 rack/giờ (tương đương 1200 chén/giờ). Tuy có công suất rửa cao nhưng được NSX thiết kế trong một thân hình nhỏ gọn (650x650x1400mm). Ngoài ra, máy còn được trang bị phím bấm điều khiển bằng cảm ứng rất hiện đại. Vì vậy nhãn hiệu Grand hiện đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam
Hầu hết các nhà cung cấp khác đều có thời gian bảo hành sản phẩm của họ là 12 tháng. Thế nhưng, với máy rửa chén công nghiệp nhà hàng Hàn Quốc – Grand được chúng tôi phân phối chúng tôi tặng thêm gói bảo hành 1 năm từ gói bảo hành tiêu chuẩn 12 tháng. Với 02 năm bảo hành, quý khách hàng yên tâm sử dụng. Ngoài ra, chúng tôi còn có kỹ thuật đến kiểm tra định kỳ máy rửa chén cho khách hàng hàng quý.
Phụ tùng sẵn có
Chúng tôi là nhà nhập khẩu trực tiếp nên các linh kiện thay thế luôn luôn có sẵn. Tính sẵn sàng được chúng tôi đặt lên hàng đầu.
Winterhalter là nhà sản xuất máy rửa chén công nghiệp hàng đầu thế giới đến từ Đức. Các sản phẩm máy rửa chén từ NSX này có mẫu mã đẹp, đa dạng, hiện đại, bền bỉ, dễ sử dụng và đặc biệt là bảo hành dài lâu (lên đến 72 tháng).
Máy rửa chén công nghiệp Quày Bar U50
Nhập khẩu nguyên chiếc
Sản phẩm được nhập khẩu nguyên chiếc từ các quôc gia như: Thái Lan, Thụy Sĩ hoặc Đức.
Máy rửa chén Winterhalter – Hoàn thiện sắc xảo
Tất cả các máy rửa chén công nghiệp của NSX này đều được làm từ thép không gỉ 304 dày từ 1mm đến 1.5mm. Sản phẩm rất chắc chắn, có độ bền trên 15 năm. Ngoài ra kỹ thuật hoàn thiện cho thấy một trình độ cao với các đường bo, gấp sắc xảo.
Máy rửa chén công nghiệp băng tải c50
Linh kiện chính hãng
Máy được lắp ráp và sử dụng linh kiện chính hàng từ NSX từ Đức nên các linh kiện về ngoại quan rất tinh xảo, tin cậy. Lắp ráp tại các quốc gia có trình độ lắp ráp hàng đầu. Các linh kiện luôn luôn có sẵn để sẵn sàng thay thế nếu có hư hỏng.
Bảo hành dài lâu
Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter đều được bảo hành tiêu chuẩn 3 năm (36 tháng) và có thể được bảo hành lên đến 6 năm (72 tháng) nếu khách hàng dùng nước rửa của hãng Winterhalter.
Ngoài ra khách hàng mua máy còn được hưởng dịch vụ hậu mãi chu đáo từ hãng: Bảo trì, bảo dưỡng định kỳ hàng quý.
Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter P50 – Đức
Công nghệ hàng đầu
Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter sử dụng các board mạch điện tử, cảm biến hiện đại. Có thể kể đến như: Cảm biến chất lượng nước trong bồn rửa, tráng để tự động thêm hóa chất rửa. Các cảm biến nhiệt, cảm biến cửa nhằm hạn chế các hư hại khi không có nước, hoặc chưa đạt nhiệt độ rửa…
Video về cách sử dụng máy rửa chén băng tải
https://www.youtube.com/watch?v=2pxPmxnldj4&t=7s
Các dòng máy tiêu biểu: Winterhalter U50, Winterhalter P50, Winterhalter C50
Có phải bạn đang tìm kiếm một máy rửa chén công nghiệp nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhằm giảm sự phụ thuộc vào nhân sự rửa chén đĩa, tiết kiệm chi phí, tăng sự an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu chén dĩa, mẫu mã hiện đại, giá cả hợp lý, giao hàng nhanh chóng, bảo hành dài lâu, kỹ thuật lành nghề.
Máy rửa chén công nghiệp cho nhà hàng với mẫu mã hiện đại:
Sản phẩm của chúng tôi là hàng nhập khẩu nguyên chiếc từ các hãng máy rửa chén công nghiệp nổi tiếng trên thế giới như: Winterhalter của Đức, Woosung của Hàn Quốc…với kiểu dáng hiện đại, thiết kế thời thượng, hoàn thiện sắc xảo từng chi tiết.
Máy rửa chén công nghiệp Grand – Hàn Quốc
Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter P50 – Đức
Giá cả hợp lý:
Tùy theo nhãn hiệu và loại máy mà giá máy rửa chén công nghiệp nhà hàng dao động từ 49.000.000đ đến hơn 800 triệu đồng. Hiện tại các dòng máy nhập khẩu từ Hàn Quốc có giá dễ tiếp cận hơn so với máy của các công ty từ Đức. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn dòng máy phù hợp với Quý khách: 0908486123 – 0938528123
Giao hàng nhanh chóng:
Chúng tôi có văn phòng ở cả 3 miền, vì vậy chúng tôi tự hào là đơn vị luôn luôn đáp ứng nhu cầu về máy cho khách hàng. Chỉ từ 3 đến 5 ngày kể từ ngày bắt đầu giao dịch là chúng tôi có thể giao hàng đến với khách hàng của mình.
Bảo hành dài lâu:
Chúng tôi tự hào là đơn vị tiên phong trong việc bảo hành sản phẩm. Sản phẩm máy rửa chén công nghiệp bán ra của chúng tôi sẽ được bảo hành từ 24 tháng đến 72 tháng. Ngoài ra chúng tôi còn có dịch vụ chăm sóc sản phẩm theo hàng tháng và quý.
Kỹ thuật lành nghề:
100% kỹ thuật viên của chúng tôi được đào tạo chuyên sâu về máy rửa chén công nghiệp, thành thạo trong công việc, thái độ làm việc chuyên nghiệp.
Vì sao bạn bên sử dụng máy rửa chén công nghiệp nhà hàng
Giảm sự phụ thuộc vào nhân sự rửa chén:
Khi sử dụng máy rửa chén công nghiệp nhà hàng, khách hàng có thể giảm được đến 50% nhân sự thực hiện việc rửa chén hàng ngày. Với máy rửa chén cửa sập (hood type) bạn có thể chỉ cần một nhân sự là có thể rửa một lượng chén đĩa tương đương 1.000 đến 1.500 chén/giờ. Với các dòng máy băng tải (conveyor) công suất rửa có thể đạt số lượng 3.000-4.000 chén dĩa/giờ chỉ với 2 đến 3 nhân sự.
Một lợi thế nữa là tính dễ sử dụng của máy rửa chén. Vì vậy khi có nhân sự nghỉ việc, tìm một nhân sự thay thế là rất dễ dàng.
Đáp ứng nhanh nhu cầu chén dĩa:
Máy rửa chén công nghiệp công suất lớn sẽ đáp ứng từ 1.200 chén đến 5.000 chén/giờ.
Chén dĩa sau khi rửa từ máy rửa chén sau thời gian từ 30 giây đến 60 giây là sẽ khô. Vì vậy bạn sẽ không cần phải tốn nhân sự để lau khô sau khi rửa và có thể sử dụng ngay sau khi rửa.
Sở dĩ máy rửa chén công nghiệp có thể làm được điều này là: Máy rửa chén công nghiệp sử dụng nước đã được làm nóng đến 85 độ để rửa và tráng chén dĩa, kết hợp với nước rửa có chất xúc tác giúp chén dĩa nhanh chóng bay hết hơi nước.
https://www.youtube.com/watch?v=2pxPmxnldj4
Máy rửa chén công nghiệp giúp tiết kiệm chi phí:
Với một quán ăn, nhà hàng nhỏ thì ít nhất bạn cũng sẽ cần một nhân sự rửa chén. Chi phí trong một năm cho 1 nhân sự cũng đã khoảng 50.000.000đ. Với chi phí này bạn hoàn toàn có thể sở hữu một máy rửa chén bát chất lượng mà không sợ nhân công nghỉ việc do ốm đau, lễ tết hay thậm chí là nghỉ việc.
Ngoài ra với máy rửa chén công nghiệp bạn sẽ giảm được kha khá chi phí về nước. Bởi vì máy rửa chén có chế độ sử dụng nước tuần hoàn. Với một máy hood type máy chỉ sử dụng khoảng trên dưới 2 lít nước cho mỗi lần rửa. Còn với máy máy băng tải thì con số này rơi vào khoảng 150 đến 230 lít/giờ.
An toàn vệ sinh thực phẩm:
Nhờ máy rửa chén công nghiệp quán ăn, nhà hàng sử dụng nước nóng đến 85 độ nên có thể diệt được các vi khuẩn có hại trên chén, dĩa. Hơn nữa máy rửa chén công nghiệp còn sử dụng dung dịch tráng có tính chất trung hòa dung dịch rửa nếu còn sót lại trên chén, dĩa. Kết hợp giữa nước nóng và dung dịch tráng giúp chén dĩa sạch sẽ hơn.
Nên sử dụng nước rửa chén bằng tay cho máy rửa chén không là câu hỏi được rất nhiều khách hàng quan tâm. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu vấn đề này nhé.
Nên sử dụng nước rửa chén bằng tay cho máy rửa chén không?
Để trả lời cho câu hỏi này bạn phải biết sơ qua về cấu tạo và cách thức vận hành của máy rửa chén. Sau khi hiểu được vấn đề này thì câu trả lời sẽ tự nhiên đến với bạn.
Cơ bản về máy rửa chén:
Về có bản, máy rửa chén nói chung và máy rửa chén công nghiệp nói riêng đều sử dụng bơm tạo áp lực kết hợp với nước nóng và nước tẩy rửa dành cho máy để đánh bay các vết bẩn.
Bạn thử tưởng tượng việc đi rửa xe ngoài tiệm nó cũng giống như cách máy rửa chén hoạt động. Có khác chăng chỉ là máy rửa chén hoạt động khép kín, sử dụng nước nóng để đánh bay vết bẩn mà thôi.
Máy rửa chén công nghiệp sẽ được cấp nước bình ở nhiệt độ thường, sau đó được làm nóng thông qua bồn rửa và bồn tráng (các tank) kết hợp với hóa chất (nước rửa và nước tráng) được máy bơm đẩy mạnh lên các cánh tay phun có đầu tạo lực bắn (thoát). Các tay phun này quay rất nhanh đưa dòng nước nóng từ máy bơm đến vật rửa (chén, dĩa…)
Vì sao không thể dùng nước rửa chén bằng tay cho máy rửa chén?
1- Như đã giải thích ở trên: Máy rửa chén dùng các tay quay tốc độ cao để đưa nước nóng có nước rửa đến vật rửa.
Vì vậy nếu chúng ta sử dụng nước rửa chén bằng tay thông thường thì với tính tạo bọt của nước rửa này kết hợp với tốc độ của tay quay sẽ càng tạo ra bọt. Bọt này sẽ rất nhiều và sẽ phủ trở lại vật rửa (chén, dĩa) và tràn cả ra ngoài.
2 – Nước nóng được máy rửa chén đun lên đến 850C, do đó nước rửa chén thông thường sẽ bị phân hủy dưới nhiệt độ làm ảnh hưởng tới độ sạch và có thể sinh ra chất độc hại.
Ngoài ra, chi phí tiêu hao nước rửa chén dành cho máy được thống kê là ít hơn so với với rửa chén bằng tay trên cùng số lượng chén/dĩa. Vì thế không có lý do gì để chúng ta lại sử dụng nước rửa chén bằng tay cho máy rửa chén!!!
